Публикации

01.12.2017

Вредители зернобобовых культур

Зернобобовые культуры повреждаются многими вредителями начиная с самых ранних стадий развития вплоть до уборки и хранения. Некоторые виды способны развиваться и в поле, и в зернохранилищах. При отсутствии мероприятий по борьбе с ними происходит значительное снижение урожая зеленой массы и зерна.

Читать далее


24.11.2017

Крупяные качества зерна ярового ячменя

 В России из ячменя вырабатывают два вида крупы – перловую и ячневую. Действующий ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» распространяется на крупу ячменную, получаемую из крупяного ячменя путем удаления цветковых плёнок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и полированием для перловой, дроблением и шлифованием для ячневой крупы.

Читать далее


21.11.2017

Амбарные клещи

Клещи — это мелкие животные из отряда паукообразных, очень распространенные в природе. Амбарные клещи могут жить в поле, в почве на падалице, в скирдах, стогах соломы и сена.

Читать далее


09.11.2017

Очистка зараженного зерна

Согласно пункту 11 статьи 4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», в зернохранилищах в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличие постороннего запаха.

Читать далее


19.10.2017

Серая крыса – один из вредителей запасов зерна

Серая крыса является одним из основных вредителей запасов зерна и продуктов его переработки на всех этапах – от зернотоков до элеваторов и пищевых предприятий. Она распространена по всей территории Российской Федерации. По имеющимся сведениям, одна крыса может съесть за год до 12 кг зерна, а испортить в десятки раз больше.

Читать далее


16.10.2017

Кожееды из рода Trogoderma

Жуки из семейства кожеедов (Dermestidae) имеют тело выпуклое, овальное иногда утолщенное, реже удлиненное или почти круглое, покрыто волосками или чешуйками. Лоб с глазками, усики из 3-11 члеников. Задние тазики поперечные, с выемкой для вкладывания бедер. Брюшко с 5-7 видимыми снаружи стермитами.

Читать далее


13.10.2017

Блестянка, или сухофруктовый жук

Блестянка, или сухофруктовый жук (Carpophilus hemipterus) распространен почти во всех странах мира. Повсеместно распространен в России. На территории бывшего СССР – чаще в южных районах. Многоядный вредитель запасов. Опасен, как для запасов зерна, сухофруктов, так и для готовой продукции хлебопекарной отрасли. Жуки и личинки повреждают печеный хлеб, сухари, другие мучные изделия, муку, зерна пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, риса, сушеные фрукты, изюм, арахис, хлопковый жмых. Чаще всего встречаются в сухих фруктах, запасы которых могут полностью уничтожить.

Читать далее


12.10.2017

Спорынья

В соответствии с требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», в зерне пшеницы, ржи, тритикале, поставляемом на пищевые цели, допускается не более 0,05% спорыньи, в ячмене — не более - 0,1 %. В зерне, поставляемом на кормовые цели, спорыньи допускается - не более 0,1%. Наличие в семенах зерновых и злаковых трав примеси склероций спорыньи зависит от категории семян. При этом, в оригинальных семенах наличие склероций в примеси не допускается.

Читать далее


11.10.2017

Вредитель запасов - хлебный точильщик

Хлебный точильщик[ (Stegobium paniceum)—распространённый повсеместно вид из семейства жуков-точильщиков. Наиболее часто встречается на продовольственных складах, пекарнях, хлебозаводах, в магазинах, складах готовой продукции, жилых домах и помещениях. В зернохранилищах встречается не часто.

Читать далее


11.10.2017

Южная амбарная огневка

Южная амбарная огневка распространена в европейской части России, на Кавказе и в Закавказье, Казахстане, Центральной Азии. Встречается также в Западной Европе, Северной Африке, Малой Азии, Канаде, Северной Америке, Австралии. В СССР её завезли из-за границы в 1920-х годах.

Читать далее


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41